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健康安全过国庆,燃气灶使用误区

2018/10/5    来源:www.xiyijiwh.com    作者:武汉洗衣机维修  阅读:次  【打印此页】


健康安全过国庆,燃气灶使用误区


误区一:火力大煮饭快

分析:

火力巨细是一般消费者挑选燃气灶的直观指标。家用燃气灶具设计的热流量值越大,加热能力越强,即平时所说的猛火,但猛火不一定代表着好。实际上,热流量的巨细应与烹饪方式及灶具相适应,如一味追求大的热流量,会大大降低灶具热效率,添加废烟气排放量。


煮饭时,火也不是越大越好。燃气灶是靠火焰通过对流传热给锅底,但火焰与锅底的接触时间很短,大量的热量未被利用就转瞬即逝,有将近一半的燃气被浪费掉了。


对策:

根据自身生活习惯需要挑选灶具,一般中国人的餐饮习惯适合于运用火力比较猛的灶具,但不宜挑选单个炉头设计热负荷超出太多的产品。


火的巨细应该根据锅的巨细来决定,火焰分布的面积与锅底相平即为最佳,此时最能有效地传热。烧汤或是炖东西时可以先用大火烧开,然后关小火,只要坚持锅内滚开而又不溢出即可。


误区二:不同类型燃气灶可混用
分析:

并非所有燃气灶都可相互替换。我国的燃气主要分为液化石油气、人工煤气、天然气三种,各自有相适应的灶具类型,混淆运用的话不但发挥不了应有的效果,还可能产生气体走漏或爆炸等危险。


对策:

了解自己所在地区的燃气种类,再据此挑选适当的燃气灶。目前,广东在逐步推广天然气作为燃气,所以很多用户的液化石油气炉恐怕要更新换代了。


误区三:省气与锅具无关
分析:

许多人认为节省燃气与锅具无关,其实不然。锅具作为煮饭做菜的容器载体和导热的工具,在提高燃气利用效率方面起着不可或缺的效果。


我国运用的燃气的主要成份主要是碳氧化合物,缺氧的话燃气就不能正常焚烧,成份中碳的成份就会析出游离碳,积集在锅底就变成锅黑。南宁万和燃气灶维修点告诉您锅黑不仅有碍炊具美观,对煮食环境造成污染,还严重影响日后热能的正常传递,白白浪费燃气。


对策:

坚持锅底干爽。煮饭或是烧水之前,应该先把锅、壶表面的水渍擦拭干净然后放到火上去。这样可以使热能尽快地传到锅内,从而到达节约用气的目的。


挑选良好的焚烧器,火焰呈浅蓝色,火力旺盛,火苗高度巨细均匀一致,火焰很小是不正常的状态。或运用红外线燃气炉具,使燃气预先与空气充分混合再进行焚烧,就会使焚烧进行得剧烈而又充分,长期运用就不会熏黑锅底。



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